PAN DE JUAN

Ingredientes: 3 Vasos de agua tibia, 1 ½ Kg de harina, 1 ½ de levadura en taco de mercadona, 1 Cucharada pequeña de azucar, 1 Cucharada sopera de sal

Pasos:

• En un bol grande ponemos agua tibia y deshacemos la levadura con azucar , sal y 1kg de harina echada del tirón , el otro ½ kg de harina es para conseguir el punto de esa misma masa que se quede un poco pegajosa .
• Coción: ¼ de hora a 50º , ¼ de hora a 90º y 45 minutos a 180º, la bandeja esta en el centro con las dos resistencias