Lola de Luchi nos trae un delicioso brazo gitano, !probadlo!
Ingredientes: 1 SOBRE PURE PATATA, 1 LATA SARDINA, ATUN, MELVA, PIMIENTO MORRON, GUISANTES, 2 HUEVOS DUROS, MAYONESA.
Pasos:
Se hace el puré según indicaciones del fabricante.
Se extiende el puré en un trapo húmedo.
Se mezclan el resto de los ingredientes y se reparte por el puré; con ayuda del trapo ir enrollando el puré.
Cubrir con mayonesa y adornar con espárragos, pimiento morrrón,....
NOTA1: Se puede rellenar de marisco y salsa rosa.
NOTA2: También se puede hacer en caliente, rellenandolo de carne picada sofrita con pimiento y cebolla y tomate frito y se gratina con queso rallado.
