Esta salsa es ideal para las patatas al horno y la carne.
Ingredientes: 1 guindilla, 5 dientes de ajos, 1 rodaja de pan frito, sal, cominos, pimentón y vinagre.
Moler todo (queda mejor en un mortero) e ir ligando lentamente con el aceite como si fuera una mayonesa.
jueves, 5 de noviembre de 2009
MOJO PICÓN
