Ingredientes: 1 Solomillo cortado en filetes, zumo de un limón, 6 dientes de ajos, chorreón de whisky,cucharada de mantequilla, medio vaso de caldo de carne, sal y aceite.
Pasos:
Dorar los filetes en aceite, reservarlos.
- En ese aceite dorar los ajos con piel machacados, añadir zumo de limón, caldo o pastilla avecren, dar un hervor.
- Volver a meter los filetes, añadir el whisky a gusto y flambear (prender fuego), cuando se consuma, añadir 1 cucharada de mantequilla, mover y poner a fuego fuerte para que espese la salsa.
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